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La Caja de Vinos

Solo Tirio Syrah Crianza

D.O.: D.O. Campo de Borja

Tipo de uva: Syrah (100%).

Grado alcohólico: 14 % Vol.

Formato: 75 cl - caja 6 bot.

Disponibilidad: En stock

4,20€ botella IVA incluido

Elaboración

“TIRIO”, gentilicio de “Tiro”, puerto del Mediterráneo donde se comercializaban los pigmentos de color violeta-púrpura obtenidos a partir de una exclusiva especie de caracol de mar, haciendo una clara referencia al atractivo e intenso color del vino. Método tradicional fermentando a menos de 25º C, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 8-10 días en depósitos de acero inoxidable, elaborado por el método de semi-maceración carbónica en una parte de la uva. procede al sangrado y prensado. Finalmente, tras la fermentación maloláctica, se realiza una corta crianza en barrica de roble francés de un tercio del vino, buscando mayor complejidad.

Cata

Color.- Rojo guinda muy intenso con matices violáceos de aspecto muy limpio y brillante. Aroma.- Intensidad alta, tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices de frutas rojas y negras y matices tostados que aportan complejidad y calidad al vino. Boca.- Ataque suave, amplia y estructurada, redonda, rica en matices, con mucha carnosidad y largo postgusto. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C