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La Caja de Vinos

Jean Leon Merlot Petit Verdot

D.O.: D.O. Penedes

Añada: 2015

Tipo de uva: Merlot y Petit Verdot

Grado alcohólico: 14%

Formato: 75cl - caja 6 bot.

Disponibilidad: En stock

10,50€ botella IVA incluido

Elaboración

Prensado de la uva entera. Fermentación a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable, con maceración de pieles durante un período de dos semanas aproximadamente. Crianza parcial en barrica de roble francés durante 3 meses. Posterior crianza en botella.

Cata

Color rojo intenso de capa elevada con ribetes azulados. En nariz destaca por su potente intensidad frutal. Sobresalen notas a fruta roja madura, aromas frescos a cerezas y pimentón. En la entrada de boca destaca por su tanicidad dulce, su elevada concentración y su cuerpo redondo, con un postgusto largo y elegante. Combina tanto con platos de pescado como de carne. Excelente con el bacalao con pisto.