As Sortes

35,00€
D.O.: Valdeorras Tipo de uva: 100 % Godello Grado: 13,50% Disponibilidad: No disponible
Formato: 75cl
Intensidad aromática de frutas blancas (albaricoques, peras) y frutas que aparecen de la expresión de acidez (pomelo, manzana reineta, boj húmedo) final elegante con un atractivo toque mineral. La godello muestra aquí su lado más agridulce. Por un lado, con su angulado y frío inicio en el paladar que resulta brillante; y por otro lado, se alarga estirado, magro, para recogerse en el final de boca con un abrigo graso y caliente (recuerdos de pistacho verde y cítricos confitados).
 
 
Cepas con edades entre los 35 y los 92 años. Fermentación alcohólica en barricas de 500 l. de roble francés. Crianza de 8 meses en barrica sobre sus lías finas con batoneos periódicos.

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