Coto de Hayas Roble

3,50€
D.O.: Campo de Borja Tipo de uva: Garnacha y Syrah Grado: 13,5 vol. Disponibilidad: Disponible
Formato: 75cl

De color rojo guinda intenso con matices violáceos, de aspecto muy limpio y brillante. En nariz presenta una intensidad media alta, tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad y calidad al vino. En boca tiene un ataque suave, amplio y estructurado, redondo, rico en matices, con amplio postgusto.

Método tradicional fermentando a menos de 25ºC, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 8 días en depósitos de acero inoxidable, y semimaceración carbónica en la variedad syrah. Una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.Tras las fermentaciones malolácticas, se procede al ensamblaje de las dos variedades.

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