Mitarte Cubanegra

12,80€
D.O.: Rioja Alavesa Tipo de uva: Tempranillo 100% Grado: Disponibilidad: Disponible
Formato: 75cl

Presenta un color a cereza intenso y brillante. En la fase olfativa es pontente, espaciado con tostados a roble. Muy bien ensamblado. En boca es amplio y redondo. Taninos maduros y muy sabroso. Retronasal mineral. Fruta madura con expresión. Elegante persistencia.

Vendimia manual en la tercera semana de octubre. Fermentación tradicional a 26°C durante 9 días. La maceración se prolonga durante 7 días más después de la fermentación. Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés y americano al 50%.

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