Protos Verdejo 100%

5,90€
D.O.: Rueda Tipo de uva: 100% Verdejo. Grado: 12,60% Disponibilidad: Disponible
Formato: 75cl

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Potente, afrutado, con notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo. Muy fresco, con buena acidez, sabor intenso, afrutado, equilibrado, complejo, con un final largo y ligeramente amargo.

Vendimia nocturna. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10º C. Fermentación a 13,5 ºC. Criado durante 3 meses sobre lías finas.

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