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RB Rioja Bordón Selección

6,90€
D.O.: Rioja Tipo de uva: Tempranillo 100% Grado: 13% Disponibilidad: Disponible
Formato: 75cl

El vino tinto de color rojo picota con ribete rubí oscuro. En nariz expresa matices de frutos rojos y especias sobre fondo de regaliz. Muy redondo y equilibrado de buena estructura y paso suave.

La uva previamente despalillada, fermenta en contacto con hollejos a una temperatura media de 22ºC. Concluida la fermentación, el vino permanece en contacto con hollejos (pieles de uva) durante 7 días. La desacidificación maloláctica se produce en barrica de roble americano nuevo de tostado medio. El vino es criado en barrica de roble americano y francés durante 12 meses con interrupciones cada 4 meses para realizar la trasiega.

Posteriormente el vino ya estabilizado continúa su evolución en botella.

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