Regina Viarum

8,80€
D.O.: Ribeira Sacra Tipo de uva: 100% Mencía. Grado: 13% Disponibilidad: Disponible
Formato: 75cl

Color rojo picota de capa profunda muy cubierto. Con reflejo violáceo, limpio y brillante.Vino seductor con nariz varietal, intenso, limpio y afrutado. Con predominio de aromas de frutos rojos con toques a regaliz. Minerales en nariz. 
En boca es aterciopelado, carnoso y equilibrado. Cuerpo cálido y conjuntado. Aromas de frutas rojas con postgusto amplio y duradero. Largo en vía retronasal. 


Selección de uva desde la viña y en mesa de selección. Utilización de nieve carbónica durante su despalillado. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermetanción a temperatura controlada, con tres remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color y aroma. 

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