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Marques De Vargas Reserva

15,80€
D.O.: Rioja Tipo de uva: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo y 5% Garnacha Disponibilidad: Limitado Formato: 75cl

Color cereza picata. Limpio y brillante. En boca es fresco, con elegantes aromas afrutados y especiados. La madera está bien integrada. En boca es fresco y afrutado, con taninos suaves. Fresco y duradero desde cero Buena capacidad de almacenaje.

La vendimia manual se realiza en pequeñas cajas para que la uva pueda almacenarse cuidadosamente en mesas de selección exigentes y luego trasladarse a cada lugar de almacenamiento por gravedad. Para la fermentación disponemos de depósitos de acero inoxidable, pequeños depósitos de cemento y barricas de roble francés de varios tamaños para poder cosechar cada micro parcela de muestra de forma independiente. Todo el proceso se realiza bajo la atenta supervisión de nuestro enólogo y tiene una duración de 11/13 días, tras la fermentación se bombea y perfora el agua todos los días y el tiempo de maceración es de 12 días para asegurar un buen efecto de extracción.

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