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Carlota Suria Brut Nature

9,50€
D.O.: Cava Tipo de uva: 70% de Macabeo, 30% de Parellada. Grado: Disponibilidad: No disponible
Formato: 75cl

Dorado pálido y brillante. Burbuja fina y pesistente, nariz fresca y muy floral, suaves notas cítricas y algo de levaduras, bollería y masa de pan.

Fermentación en cava a 14ºC. El tiraje se realiza en diciembre, utilizando levaduras seleccionadas durante años en la familia y que dotan de carácter personal a este cava. Tras dos años en rima se realizó el degüelle artesanal sin adición de licor de expedición.

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