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Dominio de Requena Brut Nature

4,50€
D.O.: Cava Tipo de uva: 75% Macabeo, 25% Parellada. Grado: Disponibilidad: Disponible
Formato: 75cl

Color amarillo oro pálido con ribetes dorados. En nariz es fresco y sugiere con facilidad toques de fruta y flores con ligeros aromas a hierbas aromáticas. También surgen aromas secundarios a plátano y cítricos. En boca presenta una buena acidez, con carácter, sabroso y afrutado. La burbuja es ínfima. Propone un final agradable y seco.

Fermentación a 14ºC. El tiraje se realizó en diciembre. Las levaduras han sido seleccionadas durante años por la familia otorgando a este cava un carácter único. Permanece en la bodega durante al menos 12 meses. Transcurrido este tiempo pasamos a la fase de degüelle con mínima adición de licor de expedición.

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