Imperial Reserva

23,90€
D.O.: Rioja Tipo de uva: 85% Tempranillo, 5% Mazuelo, 10% Graciano. Grado: 14% Disponibilidad: Disponible
Formato: 75cl

Intenso color granate con matices cereza picota. Gran complejidad aromática con perfecto equilibrio entre los aromas varietales tales como la fruta confitada, regaliz y los procedentes de su estancia en barricas, cafés, torrefactos, cacaos y suaves notas balsámicas.. En boca presenta un tanino redondo y amable provocando un amplio posgusto con notas afrutadas.Resulta un vino sumamente elegante y con personalidad propia. Apto para maridar con caza, brasa, carnes, queso curado..

Corresponde a una selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en nuestros pagos de Rioja Alta. Tras la fermentación, el vino se mantiene en el depósito, donde macera hasta obtener el color y la estructura deseadas. La fermentación maloláctica afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. La crianza tiene lugar en barricas de roble americano y francés antes de ser clarificado con claras de huevo y embotellado, pasando finalmente a nuestros calados donde envejecer en la botella hasta su salida al mercado.

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